Le notizie food della settimana, spiegate.
Ogni lunedì ti mando le notizie più importanti del settore food. Accanto a ognuna scrivo perché conta per la tua azienda. Cinque minuti di lettura.
Cosa cambia per teSotto ogni notizia trovi una riga che spiega cosa significa per chi vende prodotti food.
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Poche e utiliSolo le notizie che contano davvero per il tuo lavoro. Il resto lo lascio fuori.L'ultima uscita
Tutte le uscite
Il conto sale, lo scaffale no
Inflazione al 4,2% e carrello della spesa a più 1,7%, cereali FAO a più 5,1%, vino a meno 2,3%, la Spagna stima 1,6 milioni di tonnellate di olio e Italmobiliare vende Capitelli a 36 milioni.
Leggi →Il consumo rientra in casa, e l'etichetta va dimostrata
La pausa pranzo fuori casa costa 16,19 euro e la ristorazione perde l'1,4%, il gelato confezionato vende il 9% in più, l'export si ferma a più 0,5% e dal 27 settembre un'etichetta che dice «sostenibile» deve dimostrarlo.
Leggi →Il carrello sta fermo e l'energia corre, il margine si decide voce per voce
Ad agosto il carrello della spesa cresce dello 0,9% e gli energetici non regolamentati del 17%, il burro scende del 57% mentre la coscia suina tocca il massimo dell'anno, e nei magazzini c'è più del doppio dell'extravergine italiano di un anno fa.
Leggi →Il discount smette di crescere, e il mix di canale va rifatto
A parità di rete il discount cresce dello 0,5% e il supermercato del 2,4%, l'Italia diventa importatrice netta di ortofrutta anche a valore, e alla quarta gamma manca il 40% della materia prima.
Leggi →Il centro dello scaffale si svuota, e il prezzo va spiegato
La fascia di prezzo 116-130 perde 0,48 punti di quota in dodici mesi, Aldi abbassa il listino su metà assortimento, e il 31% delle famiglie italiane compra di qualità inferiore.
Leggi →La materia prima rincara, lo scaffale tiene il prezzo
Il frumento tenero a più 30% dai minimi di giugno, la spalla di suino a più 22% in cinque settimane, e le insegne che dichiarano di crescere sulla marca propria senza toccare il prezzo.
Leggi →Il mercato compra di più e paga di meno
Deflazione del largo consumo a meno 0,5%, un euro ogni quattro speso in promozione, 233mila tonnellate di olio ferme in magazzino con lo scaffale ancora a dieci euro.
Leggi →Ad agosto è cambiato tutto tranne il tuo prodotto
Il regolamento imballaggi in vigore dal 12 agosto senza tolleranza, 10,8 miliardi spesi fuori casa, la marca del distributore al 65% nei formaggi a fette.
Leggi →Cambia l'insegna, cambia l'etichetta, cambia chi prende l'ordine
Mille negozi Carrefour tornano GS, le capsule di caffè diventano imballaggio, Just Eat fa ordinare a voce. E in cantina restano 42,6 milioni di ettolitri.
Leggi →Fra te e chi compra si è messo un intermediario nuovo
L'agente IA di cui il 68% degli italiani si fida più che di un amico, Glovo dentro ChatGPT, lo sconto che ha smesso di comprare volumi.
Leggi →Come funziona
Ogni lunedì mattina ricevi un'email con le notizie della settimana. Ognuna ha la sua fonte e una riga che spiega perché è importante per te. Le prime le leggi subito. Per leggere tutto, ti basta lasciare l'email.
Chi scrive Food Weekly
Matteo Coloru · growth manager verticale food
Aiuto le aziende food italiane a vendere di più. Leggo le notizie del settore ogni giorno per lavoro e ti giro quelle importanti, con la mia lettura. Un mio progetto è arrivato 1° della categoria alimentare ai Leader della Crescita del Sole 24 Ore.